新宿エリアで「朝からおいしいパンが食べられるモーニング」をお探しの方におすすめなのが、今回ご紹介するこちらのお店、ベーカリー＆レストラン 沢村。
JR新宿駅のすぐそばにあり、南口からだと徒歩2, 3分ほど、新南改札口、ミライナタワー改札口からなら雨でも濡れることなく数十秒で行けるアクセス最高の立地です。
11月の平日、朝8時すぎにお伺いしました。
この記事は、ベーカリー＆レストラン 沢村のこんなことについて書いていきます。
味
ランチorモーニング
メニュー
待ち時間
持ち帰り（テイクアウト）
口コミ
店の雰囲気
千駄ヶ谷に在住在勤のフリーランサーがお届けする千駄ヶ谷・代々木・北参道・神宮前界隈の情報サイト“sendagaya life”（＠sendagayalife）がご紹介していきます！
ベーカリー＆レストラン 沢村ってどんなお店？
軽井沢で人気のベーカリーショップが元となっているベーカリー併設のレストランで全国に８店舗あります。（2021年11月時点）
新宿店は、NEWoMan SHINJUKUのフードホール入ってすぐの右側がベーカリーショップ、左側がレストランとなっています。
パンもどれも美味しそうでしたが、この日はレストランにてモーニングをいただきました。
レストラン壁面側はソファーのテーブル席があり、それ以外に、通常のテーブル席、カウンター席もあり用途に応じて席も選べます。全50席（カウンター8席、テーブル42席）
新宿以外にも都内に4店舗（広尾2店舗、丸の内、中目黒）、名古屋に1店舗、軽井沢に2店舗あります。
＜東京都＞
・ブレッド＆タパス 沢村 広尾
・欧風小皿料理 沢村 丸の内
・ベーカリー＆レストラン 沢村 新宿
・ベーカリー＆カフェ 沢村 広尾プラザ
・ベーカリー＆カフェ 沢村 中目黒
＜長野＞
・ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢
・ベーカリー＆レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス
＜愛知＞
・ベーカリー＆レストラン 沢村 名古屋
ベーカリー＆レストラン 沢村はNEWoMan SHINJUKUにある
新宿バスタの下、NEWoMan SHINJUKU ビル2Fにあります。
（新宿駅南口やミライナタワー口から行くと陸続きで階段も使わないため「2階？」と混乱しますが、NEWoMan SHINJUKU的には、ここが2階となります。）
ベーカリー＆レストラン 沢村のモーニング
モーニングは朝の7:30-10:00と早朝から営業されているので、朝のお仕事前にもさくっと利用することができます。
入店時に「1時間のご利用で案内しています。」とお聞きしました。
長居したい方には向かないかもしれませんが、モーニング利用で考えている方には十分な時間だと思います。
オープンから1時間も経っていませんでしたが、すでに店内には何組かのお客さんが。
テーブル席が空いていたため、一人でしたがソファーのお席を使わせてもらいました。
店内のインテリアも木目調を基調としたおしゃれな雰囲気。
Nina SimoneやAlexis Coleなど、おしゃれーなジャズ音楽も気分を落ち着かせてくれます。
天井も高めでゆったりとした空間。
一人でのリラックスタイムはもちろん、お友達と、デートに、と幅広いシーン利用ができます。
モーニングセットは2種類
・フレンチトーストセット（¥1,430）
・ベーコンエッグセット（¥1,540）
朝は甘いものでエネルギーチャージ！ということで、この日はフレンチトーストセットに。
ドリンク付きで、コーヒー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、カプチーノの中から選択します。
（カフェラテとカプチーノは+¥385）
私は、カフェラテを注文しました。
水はセルフサービスで入り口付近のカウンターから自由に利用できます。
ベーカリー＆レストラン 沢村のフレンチトーストセット
オーダーから5分ほどで、まずはカフェラテが到着。ラテアートが可愛く、すぐ飲むのは気が引けたので、しばらく眺めてからいただきました。笑
メインのフレンチトーストにベーコン、サラダとトッピングのフロマージュブランクリーム、自家製キャラメルソースが1プレートに載っています。
まずはフレンチトーストだけでいただきます。
ブリュレされたお砂糖が表面をコーティングしており、外はぱりっ。中はもっちりでカヌレのような食感です。これだけでも、十分美味しい！甘さの中にもほろ苦さを感じる大人のフレンチトーストです。
フレンチトーストだけでも十分甘いから、追加は必要ないかな？と思いましたが試しにトッピングもオン！
キャラメルソースは思っていたよりさらっとしています。味も甘すぎず、ビターで大人な味です。
フロマージュブランクリームは、ふわっと軽やかな口当たり。味も濃すぎないのですが追加でフレンチトーストに付けると爽やかな味に大変身させてくれる優秀なトッピングです。
後からスタッフさんに教えていただいたのですが、一旦両面を焼き上げた後に、砂糖をまぶし再び焼くことでブリュレ感のある風味を出しているそう。なんでも某有名店の人気商品ブリュレをイメージされているんだとか。
目標を越えた美味しさですよ、沢村さん！
ベーコンも塩味がしっかりしていて、フレンチトーストと対比したお味。サラダと一緒に食べてもおいしいです。
ベーカリー＆レストラン 沢村に並ばず入れる時間帯
私が帰る時にはほぼ満席になっていたので、並ばずに入りたい方は9時前に来店するのがオススメです。
ランチタイムに混んでいることはよく目にしていましたが、モーニングも人気なんですね！さすがです。
ベーカリー＆レストラン 沢村のUberEats（ウーバーイーツ）・デリバリー
ベーカリー＆レストラン 沢村は デリバリーサービスUberEats（ウーバーイーツ）には、非対応のようです。
ベーカリー＆レストラン 沢村の持ち帰り（テイクアウト）
ベーカリー＆レストラン 沢村では、持ち帰り（テイクアウト）も可能です。
ベーカリー＆レストラン 沢村の基本情報
| 店名 | ベーカリー＆レストラン 沢村 |
| アクセス | JR新宿駅から徒歩数秒 東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55 NEWoMan新宿 2F エキソト フードホール2F |
| 駐車場 | あり（ミライナタワー地下駐車場） |
| 電話 | 03-5362-7735 |
| 営業時間 | 【ベーカリー】 7:00～22:00 【レストラン】 モーニング 7:00～10:00（10:00L.O.） ランチ 11:00～17:00 ディナー 17:00～25:00（24:00L.O.） ※ディナータイムのみ予約可 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金、クレジットカード、電子マネー |
| お店の公式webサイト | https://www.b-sawamura.com/shops/shinjuku.php |
| 地図 |
新宿・代々木エリアで美味しいコーヒーを飲みながらのんびりタイムを過ごすならベーカリー＆レストラン 沢村
ベーカリー＆レストラン 沢村、ベーカリーショップが元でパン百名店にも選出されているお店なので、とにかくパンが美味しい！素材にも拘っているので、パン好きさんも認めること間違いなし！なので是非一度行っていただきたいお店です。
次回は軽井沢のお店に行きたいなー。ご馳走様でした。
